Festsugen
Satsa på: Något stabilt som gör att alkoholen landar i magen. En matig pasta passar utmärkt.

Kycklingpasta med fetaost.
Tidsåtgång: 25 minuter.
Ingredienser:
300 gram pasta
3 kycklingfiléer
2 vitlöksklyftor
2 tomater
1 tsk oregano
2½ dl grädde
150 gram fetaost

Gör så här: Koka pastan. Skär kycklingen i bitar. Skala och hacka vitlöken. Skär tomaterna i bitar. Bryn kycklingen i smör i en stekpanna. Lägg i vitlöken och låt den fräsa med. Krydda med salt, peppar och oregano. Häll på grädden. Låt alltihopa koka några minuter. Smula ner osten i bitar, lägg i timatoch garnera evetuellt med färsk oregano.


Nere.
Satsa på: Choklad. Det är faktiskt bevisat att det får dig att må bättre.

Cookiemousse
Tidsåtgång: 25 minuter + 1 timme i kylen
Ingredienser:
2 dl vispgrädde
100 gram mjölkchoklad
2 ägggulor
50 gram mjölkchoklad
2 ägggulor
50 fram mörk choklad
½ dl hasselnötter
Mynta

Gör så här: Vispa grädden hårt. Bryt mjölkchokladen och sält den i vattenbad (mikro funkar också) så den prescis blir mjuk. Rör sedan tills den smälter. Rör ihop äggulorna i en stor skål. Tillsätt chokladen under kraftig omrörning. Rör i lite av grädden och sedan resten. Hacka den mörka chokladen och nötterna. Vänd försiktigt ner i moussen. Fyll små glas eller koppar. Låt det stelna i kylen minst en timme. Garnera med lite hackad choklad och mynta.


Nyttig.
Satsa på: Hälsofavoriten bulgur är ett av de fiberrikaste och mest lättlagade livsmedel som finns, dessutom har det lågt GI.

Avokadobulgur
Tidsåtgång: 20 minuter
Ingredienser:
3 dl bulgur
6 dl grönsaksbuljong
2 avokados
150 gram fetaost
250 gram keso
½ pressad vitlöksklyfta

Gör såhär: Koka bulgur i buljongen. Dela, skala och tärna avokadorna. Dela osten i grova bitar. Blanda bulgur, avokado och ost. Smaksätt keson med vitlök, salt och peppar. Servera tillsammans med en sallad, gärna med apelsin i.